Gesprek

Een gesprekje met mijn dochter(8) en nichtje(9) tijdens de lunch vond ik zo humoristisch dat ik het even wilde delen met jullie.

F: mmmmmm lekker een mectarine
ik: een nnnnectarine met een n van Nico
M: ohhhhh een Nicorine

Haha zo'n leuke leeftijd hebben ze, ze beginnen allebei best droog te worden, en snappen mijn grapjes ook :-)

stralend

Gezondheid is een raar ding, wanneer je gezond bent sta je er weinig bij stil, hoogstens een tijdje wanneer iemand in je omgeving ziek is. Wanneer je niet gezond bent beheerst het je leven, zeker wanneer je nog op zoek bent van de reden waarom je je zo rot voelt.
Ik ben de afgelopen maanden druk geweest in de medische molen en behalve de uiteindelijke niet zo ernstige diagnose "galstenen" kwam er nog zo het een en ander langs.
Dit alles maakt dat ik nu ik gediagnosticeerd, geoppereerd en nu weer helemaal gezond ben, ontzettend geniet van alles wat ik weer heb, en kan etc.
Volgens bekenden loop ik te stralen, en hoewel ik me ook best stralend voel ben ik dan ook wel weer zo nuchter om te denken dat dat ook komt door de vergelijking met hoe ik er afgelopen maanden uitzag.
Maar blijkbaar heb ik dat toch een beetje onderschat zo merkte ik vannochtend.
Ik liep over straat en er komt mij een wildvreemde dame tegemoet, ze kijkt neutraal. Op het moment dat ze mij ziet breekt er een brede lach door bij haar:
 zij "je hebt een blijde dag vandaag zeker?"
ik beetje verrast "Ja inderdaad"
zij ''ik zie het aan je geniet ervan"
ik "dat zal ik doen fijne dag verder''
Dit alles in het voorbijgaan, was ik al niet blij dan werd ik het nu wel!

Een heel jaar..

Een heel jaar heb ik niet geschreven, mijn laatste berichtje was niet zo opwekkend, naar aanleiding daarvan zou je denken dat ik in een depressie ben geschoten afgelopen jaar, gelukkig is dat niet waar.
Afgelopen jaar was een jaar van vermoeidheid weinig energie en daardoor zat ik ook geestelijk niet lekker in mijn vel.
Een jaar wat eindigde met een galsteenoperatie, met de nodige complicaties. En een nieuw jaar wat in mei begon met ENERGIE zoveel als ik in jaren niet gehad heb. Want achteraf heb ik al jaren last van die gal maar heb ik mijn verminderde energie altijd op andere oorzaken gegooid..
Nu pak ik alles weer op wat ik de laatste maanden heb laten schieten, sociale contacten, school, sport, en doe ik de overige dingen weer beter en met meer overgave, werk, huishouden etc. Tijd om ook mijn blog weer eens op te pakken..
Lezen deed ik nog wel, reageren ook zo hier en daar op onregelmatige basis, maar nu krijg ik ook weer zin in schrijven :-)

Kijkje in mijn hoofd, en in mijn hart

De laatste tijd is het weer zover, ik heb het te druk. Niet met de normale dingen, gezin, school, huishouden, werk, ik kan niet ontkennen dat dat een hele klus is, maar dat red ik doorgaans prima. Ik heb het te druk in mijn hoofd, en te druk in mijn hart, en met te druk bedoel ik dan ook dat er weinig ruimte is voor dingen als lezen, loggen, mailtjes beantwoorden etc.

Druk in mijn hoofd
Om duidelijk te maken hoe druk het soms in mijn hoofd is zal ik een paar voorbeelden geven.
Ik sta onder de douche en zie dat mijn shampoo op is, de volgende monoloog houd ik vervolgens tegen mijn man: "Wanneer jij straks in de winkel komt wil jij dan zomerblondshampoo meenemen.
Ja want er staat nog andere shampoo maar dat is voor bruin haar, en dat durf ik niet aan, misschien wordt het dan een raar kleurtje. O maar deze is ook op dus dat kan niet eens, maar als er nog inzat zou het ook niet kunnen, gewone shampoo voor geverfd haar zou ik wel aandurven als er nog wat inzat, maar deze niet. Enz."
En op televisie bijvoorbeeld, een man en een vrouw ontmoeten elkaar in een bar-dancing aan een tafeltje, ze bestellen wat, en gaan met elkaar in gesprek. Op een gegeven moment wordt het gesprek romantisch, en gaan ze dansen.
En dan gaat het bij mij aan het malen, ze hebben wat besteld, maar lopen nu zo weg, straks staat dat drinken zo op tafel, misschien gooit iemand wat in hun drankje. Weet de serveerster wel waar ze zijn, gaan ze die drankjes straks nog betalen enz.
Intussen gaat de film gewoon verder, en gaan ze daarna naar hun hotel, maar hoe zit het dan met die drankjes..
Nou en dan reclames, die kloppen bijna nooit, zijn ook helemaal niet bedoeld om te kloppen, maar dat frustreert mij dan weer.
Nou goed dit zijn twee voorbeelden, maar zo gaat het dus op dit moment de hele dag door, en dat maakt het voor mij moeilijk me te bepalen tot 1 ding.
Een mens krijgt de hele dag door allerlei prikkels, normaal leg je de meeste van deze prikkels naast je neer, maar bij mij is het in dit soort periodes zo dat ik overal wat mee moet.
Bovenstaande is gelukkig niet het hele jaar door, meestal kan ik het uitschakelen/ het zwijgen opleggen, maar in tijden wanneer mijn hart te druk is, lukt dat niet.
Wat me tot het volgende punt brengt.

Druk in mijn hart:
Van jongs af aan word ik gevoelig genoemd, vaak ook overgevoelig of te gevoelig.
Na jarenlang worstelen met mijzelf betitel ik het liever als Hoog sensitief, ook het prikkelgevoelige past daar erg bij. Ik wil nu geen stukje schrijven hoe ik tot die conclusie ben gekomen, dat komt vast nog wel een keertje, maar nu schrijf ik een stukje over hoe het nu met mij gaat.
Door de jaren heen heb ik tot op zekere hoogte geleerd om andermans gevoelens, andermans problemen, andermans negativiteit naast me neer te leggen, het bij henzelf te laten. (klinkt een beetje vaag allemaal, maar sommigen van jullie zullen dit herkennen, voor de rest, misschien maak ik er nog wel eens een logje over)
Maar, nu komt de grote maar, wanneer ikzelf kwetsbaar ben, omdat er een aantal dingen gebeuren met vrienden en familie dan valt mijn bescherming weg, en ligt mijn hart voor iedereen kwetsbaar en bloot. En dan lijkt het of iedereen opeens iets heeft, de scheidingen, operaties, geldproblemen, kinderen die niet lekker gaan etc vliegen me om de oren, en omdat mijn bescherming even niet aanwezig is komt alles binnen, en is mijn hart zwaar van alle ellende om me heen. De dingen van een ander, hoe vaag bekend die anderen ook zijn, raken me alsof het om mijzelf gaat.
Het zal de oplettende lezer niet verbazen dat het even niet zo lekker met me gaat, zeer hoofd, zeer hart, zo moe!! Omdat de energie die ik heb, en de concentratie die ik kan opbrengen naar de dagelijkse gang van zaken gaat, log ik niet, lees ik niet, mail ik niet, bel ik weinig, allemaal dingen die ik normaal best wel nodig heb, als uitlaatklep.
Maar dat ik dit stukje nu heb geschreven, dat ik het tot het eind toe heb volbracht wil zeggen dat ik langzaam weer in de lift zit. Langzaam ben ik mijn bescherming weer aan het optrekken, en het word iets rustiger. Langzaam begin ik de rommel in mijn hoofd en in mijn hart, maar ook in mijn huis weer bij elkaar te vegen.
De vraag dringt zich wel aan mij op wanneer ik nou in staat zal zijn om dit soort periodes niet meer te hebben, wanneer het mij nou eens zal lukken me alleen bezig te houden met wat ik aankan. Wie het weet mag het zeggen!

Smaak om zeep geholpen?

Dit weekend was het museumweekend, en was ik met mijn gezin in het Bakkerijmuseum daar zagen we een heleboel producten ambachtelijk bereid worden. Dit werd gedaan door veelal oudere bakkers, die met heel veel plezier stonden te vertellen over hun vak, en de beste manier om dingen te bereiden.
Toen we bij de bakker stonden die gevulde koeken stond te maken vertelde hij over het verschil tussen amandelspijs en banketbakkersspijs, boter en margarine enz. Hij had het over goedkopere productie, en het ten koste gaan van de smaak. Hij ging zelfs zover dat hij zei dat de smaak van de mensen binnen 1 generatie om zeep was geholpen, met de komst van zakjes pakjes en alle andere goedkopere alternatieven die we tegenwoordig gebruiken.
Ik vond het leuk naar deze man met zoveel liefde voor zijn vak, zijn stokpaardje horen te berijden, en in wat hij zegt zit ook wel wat, hoewel ik er ook niet voor wil pleiten om alle zakjes, pakjes, gedroogde kruiden etc. onmiddellijk de deur uit te doen. We hebben zoveel tijd gewonnen door al deze producten, en sommige alternatieven van nu zijn gewoon gezonder/beter voor lijn, hart en bloedvaten.

Zelf heb ik een hele ontwikkeling meegemaakt wat smaak en koken betreft.
Mijn moeder had bepaald geen passie voor koken, en voor bakken matig.  Mijn moeder serveerde (op een paar uitzonderingen na) gezonde maar smakeloze maaltijden. Ze kookte niet wat zij niet lekker vond, of wat ze niet kende, en dat was veel! Als er al eens een experiment was, was dat een honig of Knorr uitspatting, die door ons erg lekker werden gevonden.
Als reactie hierop ging ik, toen ik op mijzelf ging met veel zakjes, pakjes, zout, kruidenmixen, aardappelanders etc. koken.
Langzamerhand ontdekte ik groenten die ik nooit had gegeten, at ik voor het eerst geitenkaas, olijven etc, veel moest ik leren eten, maar uiteindelijk bleek ik veel lekker te vinden. Na deze flipperkast aan smaken kalmeerde ik een beetje, en ontwikkelde ik meer gevoel voor combinaties, en werd mijn smaak iets subtieler.
Nu probeer ik een leuke middenweg te vinden in het koken met de meest smaakvolle producten zoals verse kruiden, room, roomboter, en de makkelijkere of gezondere variaties zoals gedroogde kruiden, kant en klaar producten en olijfolie.
Zo gebruik ik meestal geen zakje kant en klare saus meer voor mijn macaroni, maar maak zelf een saus met verse kruiden, als basis gebruik ik dan wel weer gepelde tomaten uit een kartonnetje, maar dan wel diegene met de minste toevoegingen, waarom er in een tomatensaus suiker nodig is weet ik echt niet. Zo weet ik beter wat voor ingrediënten er in mijn saus zitten, en het smaakt lekkerder (minder zout en meer kruiderig) en maak ik het mijzelf ook weer niet al te moeilijk. Verder probeer ik de wereldgerechten, en al zijn vrienden te omzeilen, omdat daar zoveel suiker zout en harde vetten inzitten. Potjes en blikken groente idem trouwens (geen harde vetten natuurlijk)
De laatste jaren vind ik het leuk om recepten uit te proberen voor de dingen die ik normaal in pak/blik/pot in de winkel koop. Als bronnen gebruikte ik in het verleden mijn oma en schoonmoeder, tegenwoordig hoor ik veel van een oudere collega, of cliënten van mij, die ook ouder zijn. Mijn cliënten waarderen deze experimenten trouwens heel erg, voor hen ruikt of smaakt het dan naar vroeger, en de verhalen komen dan vaak los. Ook gebruik ik natuurlijk het internet als onuitputtelijke bron voor de wat nieuwerwetse producten.
Ik probeerde soepen, sauzen, ragouts, marsepein, koekjes, griesmeelpudding, draadjesvlees etc.
Wat ik de laatste jaren ook wel eens vers eet (eerst alleen uit de diepvries) is spinazie, dat eten we vanavond, roerbakspinazie met knoflook, rode ui en chevre.
Het recept plaatste ik hier

Ik maak van deze dag ook een hortensiadag!

In navolging van Nicole en vele anderen houd ik ook maar eens een Hortensiadag..
Maar omdat ik geen zin heb om naar buiten te lopen, krijgt u Ranonkeltjes:

Vandaag word ik voor de derde keer tante!!!+update

Vannacht zijn de weeen begonnen,de slijmprop is geloosd, en om 7.00 vannochtend waren de weeen iedere 10 minuten. Dit alles heb ik gehoord van mijn moeder,en nu wachten Whaaaaaaaaaaaaaaaaa

Als je geen idee hebt waar dit over gaat, kun je zusje lezen.

Jaaaaah hier spreekt een trotse tante! Het was even heel spannend, hartslag daalde, naar het ziekenhuis met loeiende sirenes, pfffft
Maar om 19.32 ben ik tante geworden van een gezond en prachtig neefje!! Ik ben net terug uit het ziekenhuis, even een kort bezoekje. Mijn zus is zoooo lief als moeder, en mijn zwager is helemaal van de wereld, vaag etc. Mijn zus en neefje moeten wel een nachtje blijven, ze was nog erg slap, maar morgenochtend kan ze naar huis.